相关部门召开学校食堂及校园周边食品安全培训会议

2019-03-26 09:13:18 来源:广播电视台 访问次数:701

为进一步加强学校食堂食品安全工作,切实保障学校食堂及周边食品安全,维护广大师生饮食安全,日,市场监督管理局联合教育局召开学校食堂及校园周边食品安全培训会仪。市场监督管理局、教育局同志、全市学校食堂负责人及从业人员参加会议。

会上,相关工作人员详细讲解了餐饮操作规范,并从学校食堂各项食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、原料采购、食品加工和运输、留样和餐饮具清洗消毒等场所设置的规范要求等方面进行了深入浅出的讲解。本次培训明确了学校食堂食品安全规范操作,严明了食堂管理制度,落实了学校食堂及校园周边食品安全的管理责任,提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识,为确保学校食品安全打下良好的基础。

与会人员纷纷表示受益匪浅,回去后会利用所学的食品安全相关知识,不断提升食堂食品安全风险防范意识和规范操作意识,有效降低食品安全隐患,为全校师生饮食安全保驾护航。

 


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